沔阳三蒸
来源：继续教育培训网 时间：2019-05-09 16:53:10 浏览量：1807
沔阳三蒸
这是湖北美食中的一道奇葩菜品，说起蒸这个词，大家一定想到的和小编一样是各种菜，或者是一些肉吧。这道菜就结合了所有的精华，是将畜禽，水产，时蔬一起蒸制，精选所有的原料，选择五花肉，草鱼，茼蒿，五花肉在腌制时加入适量的糖可以使肉更加好吃。鱼肉在腌制的时候要拌上熟猪油风味更佳，茼蒿加糖加盐加熟猪油和米粉搅拌均匀。不同的东西要蒸制不同的时间，但是最好一起端上来吃，因为搭配在一起口味更加美味。注意在蒸的时候，不要经常翻动，这样才能保持食物原有的形状和风味。
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